تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Save A Lot 61314, 2858 E 83rd St, Chicago, Il, USA.
منذ 4 أيام •source chicago.gov
Chicago, 60617 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 مارس 20262. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود شهادة أصلية/صالحة لمدير الصرف الصحي لخدمات الطعام لمدينة شيكاغو في الموقع ومعلقة. تم توجيهه لأن يكون لديه دائماً شهادة أصلية لمدير الصرف الصحي لخدمات الطعام لمدينة شيكاغو في الموقع ومعلقة في جميع الأوقات. أساس أولوي. تم إصدار استشهاد 7-38-012.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. 11 لوحظ عدم وجود إجراء مكتوب أو إمدادات كافية في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لحوادث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث داخل المنشأة. تم توجيهه للتوفير في جميع الأوقات. أساس أولوي. تم إصدار استشهاد 7-38-005.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 لوحظ أن باب المدخل الأمامي لا يغلق بشكل صحيح. تم توجيهه للإصلاح بحيث يغلق باب المدخل الأمامي بشكل صحيح ويكون محكم الإغلاق في جميع الأوقات.
53. مرافق المراحيض: مبنية ومجهزة ومنظفة بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. 17 لوحظ عدم وجود وعاء مغطى داخل غرف المراحيض. تم توجيهه للتوفير.
54. القمامة والنفايات مُتخلص منها بشكل صحيح؛ المرافق محافظ عليها
- التعليقات: 5-501. 15 لوحظ منطقة أرضية حاوية القمامة الخارجية مع قمامة متراكمة وألواح خشبية متراكمة بجانب حاوية القمامة. كما لوحظ أن حاوية القمامة الخارجية تفتقر لغطاء. تم توجيهه لتنظيف منطقة الأرضية واستبدال غطاء حاوية القمامة الخارجية. أساس أولوي. تم إصدار استشهاد 7-38-020(ب).
55. المرافق الفيزيائية مُركبة ومحافظ عليها ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 114 لوحظ خزانة التخزين في الخلف مع فوضى. تم توجيهه للتنظيم.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب معالج الطعام
- التعليقات: 2-102. 13 لوحظ عدم وجود دليل على تدريب معالج الطعام. تم توجيهه لتلبية المتطلب.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق