Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Save A Lot 61314, 2858 E 83rd St, Chicago, Il, USA.
há 4 dias •source chicago.gov
Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de março de 20262. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: 2-101. 11 observado nenhum certificado original/válido de gerente de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago no local e afixado. Instruído a sempre ter um certificado original de gerente de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago no local e afixado em todos os momentos. Fundamento prioritário. Citação emitida 7-38-012.
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: 2-501. 11 observado nenhum procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente a acidentes de vômito e diarreia que podem potencialmente ocorrer dentro da instalação. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundamento prioritário. Citação emitida 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observado a porta de entrada frontal não fechando adequadamente. Instruído a reparar para que a porta de entrada frontal feche adequadamente e esteja bem ajustada em todos os momentos.
53. Instalações sanitárias: adequadamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 5-501. 17 observado nenhum receptáculo coberto dentro dos banheiros. Instruído a fornecer.
54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 15 observado a área do chão do contêiner de lixo externo com lixo acumulado e paletes de madeira que estão acumulados junto ao contêiner de lixo. Também observado o contêiner de lixo externo sem tampa. Instruído a limpar a área do chão e substituir a tampa do contêiner de lixo externo. Fundamento prioritário. Citação emitida 7-38-020(b).
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observado o armário de armazenamento na parte traseira com desordem. Instruído a organizar.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de manipulador de alimentos
- comentários: 2-102. 13 observado nenhuma prova de treinamento de manipulador de alimentos. Instruído a atender o requisito.
Fonte: chicago.gov
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