Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Save A Lot 61314, 2858 E 83rd St, Chicago, Il, USA.
vor 4 Tagen •source chicago.gov
Chicago, 60617 Illinois, United States
Berichtsdatum: 5. März 20262. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde kein Original/gültiges Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste-Manager der Stadt Chicago vor Ort und ausgehängt beobachtet. Angewiesen, immer ein Original-Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste-Manager der Stadt Chicago vor Ort und jederzeit ausgehängt zu haben. Prioritäre Grundlage. Zitat ausgestellt 7-38-012.
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 Es wurde kein schriftliches Verfahren noch angemessene Vorräte vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrechen- und Durchfallunfälle zu reagieren, die möglicherweise innerhalb der Einrichtung auftreten können. Angewiesen, jederzeit bereitzustellen. Prioritäre Grundlage. Zitat ausgestellt 7-38-005.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 Es wurde beobachtet, dass die vordere Eingangstür nicht ordnungsgemäß schließt. Angewiesen zu reparieren, damit die vordere Eingangstür ordnungsgemäß schließt und jederzeit dicht schließend ist.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 Es wurde kein abgedeckter Behälter in den Toilettenräumen beobachtet. Angewiesen bereitzustellen.
54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 15 Es wurde der äußere Müllcontainer-Bodenbereich mit angesammeltem Müll und Holzpaletten beobachtet, die beim Müllcontainer angesammelt sind. Auch wurde beobachtet, dass dem äußeren Müllcontainer ein Deckel fehlt. Angewiesen, den Bodenbereich zu reinigen und den äußeren Müllcontainer-Deckel zu ersetzen. Prioritäre Grundlage. Zitat ausgestellt 7-38-020(b).
55. Physische Anlagen installiert, instand gehalten und sauber
- Kommentare: 6-501. 114 Es wurde der Lagerraum im hinteren Bereich mit Unordnung beobachtet. Angewiesen zu organisieren.
57. Alle Lebensmittelangestellten haben Lebensmittelbehandlungsschulung
- Kommentare: 2-102. 13 Es wurde kein Nachweis einer Lebensmittelbehandlungsschulung beobachtet. Angewiesen, die Anforderung zu erfüllen.
Quelle: chicago.gov
7
Bemerkungen
Kommentar