تقرير سلامة الغذاء: Save A Lot, 7240 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60649 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 5 يونيو 2026
2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود مدير صرف صحي لخدمات الغذاء لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء تحضير وتداول وبيع الأطعمة TCS (لحم البقر) للعامة. تم توجيه التعليمات بضرورة وجود مدير صرف صحي لخدمات الغذاء لمدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. أساس الأولوية. تم إصدار مخالفة 7-38-012.

38. عدم وجود حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: 6-501. 111 لوحظت أدلة على نشاط الآفات في الموقع. لوحظت أكثر من 100 فضلة قوارض في منطقة التخزين الجاف الخلفية للمنشأة على الحواف السفلية للرفوف، وعلى الأرضية تحت الرفوف وخلفها وعلى طول الجدران، وحوالي 20 فضلة قوارض متناثرة في ممرات مختلفة على الرفوف السفلية. لوحظت حوالي 30 فضلة قوارض تحت منطقة تخزين الخبز في منطقة خدمة العملاء الأمامية. لوحظت حوالي 10 فضلات قوارض داخل منطقة المكتب. تم توجيه التعليمات بالقضاء على نشاط القوارض وتنظيف وتعقيم المناطق المتضررة، وأُوصي بالتواصل مع خدمة مكافحة الآفات. أساس الأولوية. تم إصدار مخالفة 7-38-020(أ).

53. مرافق المراحيض: مبنية ومجهزة ونظيفة بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. 17 لوحظ عدم وجود وعاء مغطى داخل دورة مياه النساء. تم توجيه التعليمات بتوفير واحد.

57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على التعامل مع الغذاء
- التعليقات: 2-102. 13 لم يُلاحظ وجود أي دليل على تدريب التعامل مع الغذاء لمتداولي الغذاء. تم توجيه التعليمات باستيفاء المتطلبات.

المصدر: chicago.gov