تقرير سلامة الغذاء: سازون زوليانو با كيو إل أوسو، LLC، 5102 إس راسين سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

5102 South Racine Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 7 يناير 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: 3-501. 16 (أ) (2) لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم التالي في الوقت/درجة الحرارة للمواد الغذائية الآمنة داخل مبرد الطعام ذو 3 أبواب لتكون غير مناسبة: الدجاج 51. 2 فهرنهايت، لحم الخنزير 50. 2f. تخلص المدير فورًا وطوعًا من 30 رطلاً من المنتجات بقيمة 145 دولارًا. 00 من خلال عملية تغيير الطبيعة. انتهاك الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.

المصدر: chicago.gov