تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شان فود، 5060 إن شيريدان رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov
5060 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 أغسطس 202339. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: حاويات الطعام المرصودة المخزنة على الأرض في غرفة التجميد في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من الشخص المسؤول تخزين المواد الغذائية وحمايتها بشكل صحيح من التلوث أثناء التخزين عن طريق رفع ست بوصات على الأقل من الأرض وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ حطام الطعام على الأرضيات في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية الخلفية. طلب من الشخص المسؤول تفصيل الأرضيات النظيفة وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت العديد من ألواح السقف التالفة في منطقة تناول الطعام الخلفية. طلب من الشخص المسؤول إصلاح ألواح السقف التالفة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق