تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيام كانتري، 4637 إن دامين افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4637 North Damen Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 أبريل 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في منطقة الإعداد/الخدمة الأمامية وفي المطبخ الخلفي.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة lightshields مع الغبار والحشرات الميتة فوق المطبخ.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تعليمات لإزالة المواد غير الضرورية ومعدات الطهي غير المستخدمة المخزنة في منطقة التخزين الخلفية لمنع إيواء الآفات.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: وجدت واحدة من اثنين من المديرين مع عدم وجود شهادة تدريب مسببات الحساسية المعتمدة. أوعز إلى أي شخص لديه شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو للامتثال لشهادة التدريب على مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق