تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيام جاردن تاي، 3125 دكتور إم إل كيه جونيور سانت بطرسبرغ، فلوريدا 33704، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
3125 Doctor Martin Luther King Junior Street North, St. Petersburg, 33704 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/15/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 9 فضلات على طول الجدار الشرقي لغرفة التخزين الجاف للأغذية 8 فضلات في نهاية الرف تحت المعدات في نفس غرفة التخزين. 3 فضلات في متناول اليد في المبرد في غرفة تخزين الطعام الجاف. تمت إزالة جميع الفضلات **كرر الخالفة**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. لحم البقر (55 فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الدواجن (55 فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الأطعمة النباتية (55 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الطماطم المقطعة (55 فهرنهايت - الحجز البارد) **كرر المخالفة**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
36
تعليقات
تعليق