تقرير سلامة الغذاء: سيام جاردن تاي، 3125 دكتور إم إل كيه جونيور سانت بطرسبرغ، فلوريدا 33704، الولايات المتحدة.

3125 Doctor Martin Luther King Junior Street North, St. Petersburg, 33704 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 08/15/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 9 فضلات على طول الجدار الشرقي لغرفة التخزين الجاف للأغذية 8 فضلات في نهاية الرف تحت المعدات في نفس غرفة التخزين. 3 فضلات في متناول اليد في المبرد في غرفة تخزين الطعام الجاف. تمت إزالة جميع الفضلات **كرر الخالفة**

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. لحم البقر (55 فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الدواجن (55 فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الأطعمة النباتية (55 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الطماطم المقطعة (55 فهرنهايت - الحجز البارد) **كرر المخالفة**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا