Relatório de segurança alimentar: Siam Garden Thai, 3125 Dr M.L.K. Jr St N, São Petersburgo, FL 33704, Estados Unidos.

3125 Doctor Martin Luther King Junior Street North, St. Petersburg, 33704 Florida, United States

Data de encerramento: 15/08/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. 9 excrementos ao longo da parede leste da sala de armazenamento seco de alimentos 8 excrementos no final da prateleira sob o equipamento na mesma sala de armazenamento. 3 excrementos atrás do alcance no refrigerador da sala de armazenamento seco de alimentos. Todos os excrementos removidos**Violação repetida**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos resfriados de segurança mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Carne bovina (55F - retenção a frio); aves (55F - retenção a frio); alimentos vegetais (55F - retenção a frio); tomates fatiados (55F - retenção a frio) **Violação repetida**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida