Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Siam Garden Thai, 3125 Dr M.L.K. Jr St N, San Petersburgo, FL 33704, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
3125 Doctor Martin Luther King Junior Street North, St. Petersburg, 33704 Florida, United States
Fecha de cierre: 15/08/2023Infracciones:
- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 9 excrementos a lo largo de la pared este de la sala de almacenamiento seco de alimentos 8 excrementos al final del estante debajo del equipo en la misma sala de almacenamiento. 3 excrementos detrás del alcance de la mano en la nevera de la sala de almacenamiento seco de alimentos. Se han eliminado todos los excrementos **Infracción repetida**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Carne de res (55 °F: retención en frío); aves de corral (55 °F: retención en frío); alimentos vegetales (55° F: retención en frío); tomates en rodajas (55° F: retención en frío) **Infracción repetida**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
36
Comentarios
Comentario