تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Smoothie King, 3479 N Broadway, Chicago, Il, USA.
منذ 23 ساعة •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 مارس 202640. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. 11: **c** الفعالية- قيود الشعر لوحظ معالجو الطعام يحضرون الطعام بدون قيود الشعر. تم توجيه الشخص المسؤول أن جميع معالجي الطعام يجب أن يرتدوا قيود الشعر.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذائية الملامسة نظيفة
- التعليقات: 4-601. 11(c): (c) الأسطح غير الملامسة للطعام للمعدات يجب أن تبقى خالية من تراكم الغبار والأوساخ وبقايا الطعام والحطام الآخر. لوحظ داخل المبردات القابلة للوصول تحتاج للتنظيف. تم توجيه التنظيف التفصيلي.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 12: **c** التنظيف والتكرار والقيود يجب تنظيف تراكم الحطام من الأرضية والمصارف تحت وحول وعلى طول قواعد الجدران في منطقة تخزين الطعام الجاف والورق.
59. انتهاك الأساس الأولوي السابق مصحح
- التعليقات: لوحظت انتهاكات الأساس الأولوي السابقة غير مصححة خلال الإطار الزمني المحدد في تقرير التفتيش 2632128 المؤرخ في 4/3/26: (38)6-501. 111: **pf** مكافحة الآفات (دفتر سجل مكافحة الآفات) لوحظ دفتر سجل مكافحة الآفات مع تقارير من تقرير الخدمة 07/2025. جميع مؤسسات الطعام بالتجزئة يجب أن تحتفظ بدفتر سجل يجب الاحتفاظ به لفترة اثني عشر (12) شهراً ويتضمن نسخة من تذاكر الخدمة ورقم رخصة إدارة الصحة العامة في إلينوي (idph) لشركة مكافحة الآفات. تم توجيه التوفير. تم توجيه الشخص المسؤول أن الانتهاك سيصنف الآن كعنصر أولوي بسبب عدم الامتثال السابق. يجب التصحيح قبل إعادة التفتيش. انتهاك أولوي 7-42-090. تم إصدار استشهاد.
61. تقرير الملخص معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: لوحظ تقرير ملخص التفتيش الأحدث غير معلق في المنشأة. (معلق 16/4/25 تقرير التفتيش الأحدث 2632128 كان في 4/3/26.) تم توجيه يجب تعليق تقرير ملخص التفتيش الأحدث في مكان واضح في جميع الأوقات. تم تزويد المشغل بملخص اليوم أثناء التفتيش. انتهاك الأساس الأولوي 7-42-010(b).
المصدر: chicago.gov
76
تعليقات
تعليق