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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Smoothie King, 3479 N Broadway, Chicago, Il, USA.
vor 23 Stunden •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60657 Illinois, United States
Berichtsdatum: 12. März 202640. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11: **c** Wirksamkeit- Haarschutz beobachtet Lebensmittelbearbeiter bereiten Essen ohne Haarschutz zu. Verantwortliche Person angewiesen, dass alle Lebensmittelbearbeiter einen Haarschutz tragen müssen.
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11(c): (c) Nicht-Lebensmittelkontaktflächen von Geräten müssen frei von Ansammlungen von Staub, Schmutz, Lebensmittelresten und anderen Ablagerungen gehalten werden. Das Innere der Reichweiten-Kühlschränke wurde als reinigungsbedürftig beobachtet. Anweisung zur Detailreinigung erteilt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12: **c** Reinigung, Häufigkeit und Beschränkungen müssen Schmutzansammlungen von Böden und Abflüssen unter, um und entlang der Wandsockel im Trockenfutter- und Papierlagerbereich reinigen.
59. Vorherige prioritäre Grundlagenverletzung korrigiert
- Kommentare: Beobachtet, dass vorherige prioritäre Grundlagenverletzungen nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens im Inspektionsbericht 2632128 vom 4.3.26 korrigiert wurden: (38)6-501. 111: **pf** Schädlingsbekämpfung (Schädlingsbekämpfungs-Logbuch) beobachtet Schädlingsbekämpfungs-Logbuch mit Berichten vom Servicebericht 07/2025. Alle Einzelhandels-Lebensmittelbetriebe müssen ein Logbuch führen, das für einen Zeitraum von zwölf (12) Monaten aufbewahrt werden muss und eine Kopie der Servicetickets und die Lizenznummer des Illinois Department of Public Health (IDPH) der Schädlingsbekämpfungsfirma enthalten muss. Anweisung zur Bereitstellung erteilt. Verantwortliche Person angewiesen, dass die Verletzung nun aufgrund vorheriger Nichteinhaltung als prioritärer Punkt klassifiziert wird. Muss vor Nachinspektion korrigiert werden. Prioritätsverletzung 7-42-090. Zitat ausgestellt.
61. Zusammenfassungsbericht angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Beobachtet, dass der neueste Inspektions-Zusammenfassungsbericht nicht in der Einrichtung ausgehängt war. (ausgehängt 16.4.25, neuester Inspektionsbericht 2632128 war vom 4.3.26.) Anweisung erteilt, dass der neueste Inspektions-Zusammenfassungsbericht jederzeit gut sichtbar ausgehängt werden muss. Betreiber erhielt während der Inspektion die heutige Zusammenfassung. Prioritäre Grundlagenverletzung 7-42-010(b).
Quelle: chicago.gov
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