تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سموثي كينج، 3479 نورث برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov • عمل
3479 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 فبراير 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ أن القمامة الخارجية غير قادرة على الإغلاق بسبب الملء الزائد. يوصي بيوم إضافي لجمع القمامة لتصحيح الأغطية الضيقة والحفاظ عليها في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دليل على التدريب لجميع مناولي الطعام. تعليمات لتوفير السجلات والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق