Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Smoothie King, 3479 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 11 Monaten •source chicago.gov • geschäft
3479 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Datum des Berichts: 19. Februar 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Müllcontainer draußen aufgrund von Überfüllung nicht geschlossen werden konnte. Empfiehlt einen zusätzlichen Müllsammeltag, um die Deckel zu korrigieren und stets dicht schließende Deckel zu halten. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-020 (b). Zitat veröffentlicht.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde kein Ausbildungsnachweis für alle Lebensmittelhandwerker festgestellt. Es wurde angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen vor Ort bereitzustellen und zu führen.
Quelle: chicago.gov
Bemerkungen
Kommentar