Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Smoothie King, 3479 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 11 meses •source chicago.gov • negócios
3479 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de fevereiro de 202547. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: a lixeira externa observada não conseguiu fechar devido ao enchimento excessivo. Recomenda um dia adicional de coleta de lixo para corrigir e manter sempre as tampas bem ajustadas. Violação prioritária da fundação #7 -38-020 (b). Citação emitida.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhuma prova de treinamento para todos os manipuladores de alimentos. Instruído a fornecer e manter registros no local em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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