تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة سانت إيثيلريدا، 8734 إس بولينا سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
8734 South Paulina Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (b-d): يجب إصلاح أو استبدال مقبض الصنبور المتسرب في حوض اليد في المطبخ.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: رموز الانتهاك: 5-202. 12 (أ) تعليقات المفتش: درجة حرارة المياه الجارية الساخنة الملحوظة في غرفة المرحاض في الطابق السفلي للصبي -80. 6f. الطابق الأول. الموظفون - 71. 6f. الطابق الثالث. الموظفون (العنوان 1) - لا توجد مياه جارية ساخنة. الطابق الثالث. غرفة مرحاض صالة الموظفين 74. 7f. يجب أن يكون الماء الجاري الساخن عند 100 درجة فهرنهايت. يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-38-030 (ج) (تم الاستشهاد بها)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 14: يجب تقديم علامة غسل اليدين في أحواض اليد في غرفة المرحاض في الطابق السفلي للصبي
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19: يجب القضاء على الصناديق المستخدمة لتخزين المواد الغذائية في المشي في المبرد وتوفير وحدات رفوف كافية.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الحطام المتراكم من حوض المغسلة المكون من جزئين. يجب تنظيف الغبار المتراكم من كل من وحدات رفوف الغرف الجاهزة والكبائن. يجب إزالة الجليد من الفريزر الزجاجي.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. 17: لوحظ عدم وجود أوعية مغطاة في غرف مراحيض الموظفين والفتيات يجب توفيرها وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 13: يجب إصلاح أو استبدال بلاط الجدران المفقود والسائب في غرفة مرحاض الموظفين بالطابق الثالث في صالة المعلمين. يجب سد الفجوات بين حواف الجدران والأبواب في المطبخ.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات:: 6-201. 16: يجب كشط طلاء التقطيع على الجدران والسقف في المطبخ ليكون سلسًا وسهل التنظيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-202. 11: يجب استبدال الضوء المحترق في المشي في المبرد.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق