Informe de seguridad alimentaria: Escuela Santa Ethelreda, 8734 S Paulina St, Chicago, IL, EE. UU..

8734 South Paulina Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d): debe reparar o reemplazar la manija del grifo que gotea en el fregadero de la cocina.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: códigos de infracción: 5-202. 12 (a) Comentarios del inspector: temperatura observada del agua corriente caliente en el baño del sótano de un niño: 80. 6 pies. 1er piso. Personal: 71. 6f. 3er piso. Personal (título 1): sin agua corriente caliente. 3er piso. Baño del salón del personal 74. 7f. Debe tener agua corriente caliente a 100. 0f. Debe repararse y mantenerse. (prioridad 7-38-030 (c) (citación emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: debe proporcionar un letrero de lavado de manos en los lavamanos del sótano del baño para niños

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: debe eliminar las cajas utilizadas para almacenar alimentos en una nevera portátil y proporcionar estanterías adecuadas.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar los escombros acumulados en el lavabo del fregadero de 2 compartimentos. Debe limpiar el polvo acumulado tanto en las estanterías como en los cubículos de las habitaciones de preescolar. Debe descongelar el congelador de vidrio.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 5-501. 17: no se observó ningún receptáculo cubierto en los baños del personal y de las niñas que deben proporcionar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los azulejos faltantes y sueltos en el baño del personal del tercer piso en la sala de profesores. Debe sellar los huecos entre las molduras de las paredes y puertas de la cocina.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar la pintura astillada de las paredes y el techo de la cocina para que quede lisa y se pueda limpiar fácilmente.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-202. 11: debe reemplazar la luz quemada en una nevera portátil.

Fuente: chicago.gov