تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية سانت سابينا، 7801 إس ثروب ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
7801 South Throop Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 أغسطس 20245. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير جميع المواد الخاصة بالقيء والإسهال والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت درجة حرارة الماء الجاري الساخن في أحواض اليد في الطابق الأول للفتيات - الحوض الأول - 73. 9 فهرنهايت. الطابق الثاني للأولاد 74. 3f-77. 0f. الطابق الثاني للفتيات 74. 1f-77. 0f. 3f. 3f. Boy's 72. 7f-74. 5f. 3f. 3f. Girl's-75. 7f. يجب أن يكون لديك ماء جاري ساخن عند 100. 0f. يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-38-030 (ج) (تم الاستشهاد بها)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الحوض الأول للفتاة في الطابق الأول غير قابل للتشغيل، وأنبوب الصبي المتسرب في الحوض الثاني وضغط المياه المنخفض في الحوض الأول، والتصريف البطيء للفتاة في الطابق الثاني في الحوض الأول.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: يجب توفير مقياس حرارة للثلاجة في غرفة صف ما قبل الروضة حيث يتم تخزين وجبات الغداء.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة في الذرة اليسرى من باب التسليم #4 يجب أن تكون ضيقة التركيب.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج حاويات القمامة المشتركة الأغطية المفقودة على العديد من علب القمامة في المدينة يجب إصلاح الأغطية أو استبدالها لتكون ضيقة التركيب والصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) (تم الاستشهاد بها)
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب كشط الطلاء المتقشر على الجدران في المطبخ وغرفة الغداء ليكون سلسًا وسهل التنظيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير غطاء تهوية فوق الفرن في المطبخ وصيانته.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق