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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Academia Santa Sabina, 7801 S Throop St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
7801 South Throop Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 23 de agosto de 20245. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y todos los artículos para los vómitos y la diarrea deben proporcionarse y mantenerse. (fundación prioritaria 7-38-005) (cita emitida)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperatura del agua corriente caliente observada en los lavamanos en el primer piso. Niñas: primer lavabo-73. 9 pies. 2 pies. 2 pies. 2 pies. 2 pies. 2 pies. 2 pies. 3 pies. 7 pies. 3 pies. 74 pies. 3 pies. 3 pies. 3 pies. 3 pies. 3 pulgadas. 75 pies. 7 pies. Debe tener agua corriente caliente a 100. 0f. Debe repararse y mantenerse. (prioridad 7-38-030 (c) (citación emitida)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar el primer lavabo para niñas de la primera planta no funciona, tubería para niños de la segunda planta con fugas en el segundo fregadero y baja presión de agua en el primer fregadero, drenaje lento para niñas de la segunda planta en el primer fregadero.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro para el refrigerador en el aula de preescolar donde se almacenan los almuerzos.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en la esquina izquierda de la puerta de entrega #4 que debe quedar bien ajustado.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: los contenedores de basura compartidos observados afuera a los que les faltan tapas en varios botes de basura de la ciudad deben repararse o reemplazarse las tapas para que estén bien ajustadas y mantenidas. (fundación prioritaria) 7-38-020 (b) (cita emitida)
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe raspar la pintura astillada de las paredes de la cocina y el comedor para que quede suave y se pueda limpiar fácilmente.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: no se observó ninguna campana de ventilación sobre el horno en la cocina que debe proporcionar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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