تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستان دونتس آند كوفي، 2800 إن كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2800 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 يناير 20221. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يكن هناك أي شخص مسؤول في وقت التفتيش. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بينما كان يتم إعداد وتقديم أطعمة tcs (البيض والسندويشات وما إلى ذلك). تعليمات الإدارة بأن مدير طعام معتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد الأطعمة tcs وتقديمها. أيضًا، يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول شهادة مدينة شيكاغو بحلول الفحص التالي. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: حشية مطاطية ممزقة ملحوظة داخل مبرد الخدمة الإعدادية في منطقة الإعدادية الأمامية. تعليمات لإصلاح التفاصيل وصيانتها و/أو استبدالها
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لا نشر لافتات متطلبات القناع للأعمال عند المدخل وداخل المؤسسة. يجب أن تقدم.
64. أوامر الصحة العامة
- التعليقات: لا يوجد بروتوكول مكتوب لتنفيذ الأمر وإنفاذه. يجب أن تقدم.
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لا توجد سجلات لحالة تطعيم الموظف أو الاختبار الأسبوعي.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق