تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، 3030 نورث برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في حوض غسيل اليد في منطقة الإعدادية الأمامية. تعليمات بالحصول على صابون ومناشف ورقية في جميع أحواض غسل اليدين. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أدلة على الحيوانات (الكلاب) جلبت داخل الفرضية في وقت التفتيش التي ليست كلاب الخدمة. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم السماح بدخول الحيوانات داخل مؤسسة غذائية ما لم يكن هناك دليل على أن الحيوان هو كلب خدمة. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -40-060. تم إصدار الاقتباس.
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: لاحظت انسكابات الطعام داخل وحدة التبريد 2 باب. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات على طول قاعدة الجدار وتحت المعدات. يجب أيضًا تنظيف الأرضيات الجافة والحفاظ عليها خاصة في الحمامات.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق