Relatório de segurança alimentar: Starbucks, 3030 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de ago de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou que não há sabão na pia de lavagem à mão da área de preparação frontal. Instruído a ter sabão e toalhas de papel em todas as pias para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação #7 -38-030 (c). Citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de animais (cães) trazidos para dentro da premissa no momento da inspeção que não são cães de serviço. Administração instruída de que nenhum animal é permitido dentro de um estabelecimento de alimentação, a menos que com prova de que o animal é cão de serviço. Violação prioritária da fundação #7 -40-060. Citação emitida.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: notou derramamentos de alimentos dentro da unidade de refrigeração de 2 portas. Instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruídos a limpar pisos ao longo da base da parede e embaixo do equipamento. Também deve limpar e manter pisos secos, especialmente nos banheiros.

Fonte: chicago.gov