Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Date du rapport : 5 août 202210. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas de savon dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation avant. Il a été demandé d'avoir du savon et des serviettes en papier dans tous les éviers de lavage Violation prioritaire de la fondation #7 -38-030 (c). Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il a été noté des preuves d'animaux (chiens) introduits dans les locaux au moment de l'inspection qui ne sont pas des chiens d'assistance. A indiqué à la direction qu'aucun animal n'est autorisé à entrer dans un établissement alimentaire sauf s'il s'agit d'un chien d'assistance. Violation prioritaire de la fondation #7 -40-060. Citation émise.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : a noté des déversements de nourriture à l'intérieur du groupe frigorifique à 2 portes. Instructions pour le nettoyage et l'entretien.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols le long de la base du mur et sous l'équipement. Doit également nettoyer et entretenir les sols secs, en particulier dans les salles de bain.
Une source : chicago.gov
90
Commentaires
Commentaire