تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، 3232 دبليو فوستر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3232 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 ديسمبر 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم نشر أي شهادة للصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو تقديم وثائق صالحة في هذا الوقت. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول بأن مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو يجب أن يكون موجودًا في المبنى في جميع الأوقات عندما يتم إعداد (أطعمة tcs) و/أو التعامل معها و/أو تقديمها. تعليمات للامتثال ونشر الشهادة الأصلية على النحو المطلوب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، صدر الاقتباس.
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسات صحية للموظفين متوفرة في الموقع. تعليمات للإبلاغ عن السياسة الصحية وتقديم الإقرار بها مع توقيعات الموظفين والحفاظ عليها كما هو مطلوب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010، صدر الاقتباس.
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لم يتم توفير مؤشرات تسجيل درجة حرارة لا رجعة فيها أو شرائط اختبار/ملصقات لقياس درجة حرارة سطح الأواني داخل آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. (غسالة صحون بدرجة حرارة عالية مع مقياس يقرأ الشطف النهائي عند 181 درجة فهرنهايت). وجه المدير لتوفير شرائط اختبار درجة حرارة السطح أو مقياس حرارة سطحي لا رجعة فيه لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. (انظر التعليقات).
61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: لم يتم عرض ملخص تقرير التفتيش السابق من (12/19/2023) للجمهور لعرضه. تم إصدار ملخص تقرير التفتيش اليوم وعرضه وإظهاره للجمهور حسب الحاجة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب)، صدر الاقتباس
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق