تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، 875 N ميشيغان افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

875 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 19 مايو 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحة الموظف تتضمن إقرار موقّع من كل موظف. الأساس الأولوية 7-38-010.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: وجدت لا رجعة فيه تسجيل مؤشر درجة الحرارة للمياه الساخنة تعقيم آلة الطبق. تعليمات الإدارة لتوفير ويمكن الوصول إليها بسهولة. الأساس الأولوية 7-38-005.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ قراءة درجة الحرارة الإلكترونية على الماء الساخن تعقيم آلة طبق لا توفر درجة حرارة الشطف. تعليمات الإدارة لإصلاح. الأساس الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ أي وعاء مغطى (النفايات يمكن مع غطاء) داخل الحمام الموظف للجنسين. تعليمات لتوفير وعاء النفايات المغطى لمنتجات النظافة النسائية.

المصدر: chicago.gov