Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Starbucks, 875 N Michigan Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

875 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States

Datum des Berichts: 19. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, eine Mitarbeitergesundheitsrichtlinie vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung jedes Mitarbeiters enthält. Vorrangige Stiftung 7-38-010.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversible Registrierungstemperaturanzeige für Heißwasserdesinfektionsmaschine gefunden. Das Management wurde beauftragt, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: Beobachtete elektronische Temperaturmessung an der Heißwasserdesinfektionsmaschine, die keine Spültemperatur liefert. Das Management wurde angewiesen, zu reparieren. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: beobachtet keinen abgedeckten Behälter (Abfalleimer mit Deckel) im Waschraum der Unisex-Mitarbeiter. Angewiesen, abgedeckte Abfallbehälter für weibliche Hygieneprodukte bereitzustellen.

Quelle: chicago.gov