Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, 875 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
875 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
Date du rapport : 19 mai 20213. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instruction de fournir une politique de santé de l'employé qui comprend un accusé de réception signé de chaque employé. Fondation prioritaire 7-38-010.
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : trouvé aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible pour machine à vaisselle désinfectant l'eau chaude. La direction a demandé à la direction de fournir et d'avoir facilement accès. Fondation prioritaire 7-38-005.
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : la lecture électronique de la température observée sur la machine à vaisselle désinfectant à l'eau chaude ne fournissant pas la température de rinçage. La direction a demandé à la direction de réparer. Fondation prioritaire 7-38-005. Citation émise.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert (poubelle avec couvercle) à l'intérieur de la toilette unisexe des employés. Instructions de fournir un récipient à déchets couvert pour les produits d'hygiène féminine.
Source : chicago.gov
90
Commentaires
Commentaire