تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، ويست ميرشيندسي مارت بلازا، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
470 West Merchandise Mart Plaza, Chicago, 60654 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين منشورة في أحواض غسل اليدين في الحمامات التي يستخدمها موظفو الأغذية. تعليمات بوضع لافتات واضحة لغسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها موظفو الأغذية والتي تخطر موظفي الأغذية بغسل أيديهم.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ الحد الأدنى من درجات حرارة المياه غير المناسبة التي تتراوح بين 78. 6-89. 2f في أحواض غسل اليدين في المنشأة. لوحظ وجود درجات حرارة دنيا غير مناسبة للمياه في أحواض غسل اليدين في حمام الموظفات (الحوض #4) وفي حمام الرجال الموظفين (المصارف #2 و #3). التعليمات يجب أن يكون حوض غسيل اليدين مجهزًا لتوفير الماء عند درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت من خلال صمام الخلط أو الصنبور المركب. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم ملحوظ على طول قاعدة الجدار والأرضية على يمين حجرة الغسيل في الحوض المكون من ثلاث حجرات. تعليمات لتنظيف المنطقة المذكورة. تم تصحيحه في الموقع أثناء الفحص الأخير بتاريخ 12/13/2024. تم تنظيف قاعدة الجدار والأرضية الملحوظة على يمين حجرة الغسيل في الحوض المكون من ثلاث حجرات.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق