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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Starbucks, West Merchandise Mart Plaza, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
470 West Merchandise Mart Plaza, Chicago, 60654 Illinois, United States
Fecha del informe: 12 de diciembre de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos colocada en los lavamanos de los baños utilizados por los empleados de la industria alimentaria. Se le indica que coloque letreros claramente visibles sobre el lavado de manos en todos los fregaderos para lavarse las manos utilizados por los empleados de alimentos que notifiquen a los empleados de alimentos que se laven las manos.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron temperaturas mínimas del agua inadecuadas que oscilaban entre 78, 6 y 89. 2 pies en los lavabos para lavarse las manos de las instalaciones. Se observaron temperaturas mínimas del agua inadecuadas en los lavabos para lavarse las manos en el baño de mujeres de los empleados (lavabo #4) y en el baño de hombres de los empleados (lavabos #2 y #3). Se indica que un fregadero para lavarse las manos debe estar equipado para proporcionar agua a una temperatura de al menos 100 °F a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado. Infracción prioritaria 7-38-030 (c)
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada a lo largo de la base de la pared y el piso, a la derecha del compartimento de lavado del fregadero de tres compartimentos. Se le indicó que limpiara dicha área. Corregido in situ, corregido durante una inspección reciente el 13 de diciembre de 2024. Se observó la base de la pared y el piso a la derecha del compartimento de lavado del fregadero de tres compartimentos limpiados.
Fuente: chicago.gov
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