Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks, West Merchandise Mart Plaza, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
470 West Merchandise Mart Plaza, Chicago, 60654 Illinois, United States
Data do relatório: 12 de dezembro de 202410. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos postada nas pias de lavagem das mãos nos banheiros usados por funcionários da área alimentícia. Instruído a colocar uma sinalização de lavagem das mãos claramente visível em todas as pias de lavagem das mãos usadas pelos funcionários do setor alimentício, notificando os funcionários do setor alimentício para lavarem as mãos.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperaturas mínimas impróprias da água variando entre 78. 6-89. 2f nas pias de lavagem das mãos nas instalações. Observou temperaturas mínimas impróprias da água nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino dos funcionários (pia #4) e no banheiro masculino dos funcionários (pias #2 e #3). Instruída, uma pia para lavar as mãos deve estar equipada para fornecer água a uma temperatura de pelo menos 100f através de uma válvula misturadora ou torneira combinada. Violação prioritária 7-38-030 (c)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado ao longo da base da parede e do piso à direita do compartimento de lavagem da pia de três compartimentos. Instruído a limpar a referida área. Corrigido no site corrigido durante a recente inspeção em 13/12/2024. Base observada da parede e do piso à direita do compartimento de lavagem da pia de três compartimentos limpos.
Fonte: chicago.gov
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