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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Starbucks, West Merchandise Mart Plaza, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
470 West Merchandise Mart Plaza, Chicago, 60654 Illinois, United States
Datum des Berichts: 12. Dezember 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Schilder zum Händewaschen an Handwaschbecken in Waschräumen beobachtet, die von Mitarbeitern im Lebensmittelbereich genutzt werden. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern in der Lebensmittelbranche benutzt werden, deutlich sichtbare Schilder zum Händewaschen anzubringen, die die Mitarbeiter des Lebensmittelbetriebs auffordern, sich die Hände zu waschen.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An Handwaschbecken in der Anlage wurden falsche Mindestwassertemperaturen zwischen 78. 6-89. 2F beobachtet. Es wurden falsche Mindestwassertemperaturen an den Handwaschbecken im Waschraum für Frauen der Mitarbeiter (Waschbecken #4) und im Waschraum der Mitarbeiter für Männer (Waschbecken #2 und #3) beobachtet. Es wird empfohlen, dass ein Handwaschbecken so ausgestattet sein muss, dass es Wasser mit einer Temperatur von mindestens 100 F durch ein Mischventil oder einen Kombihahn abgibt. Vorrangige Verletzung 7-38-030 (c)
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen entlang der Unterseite der Wand und des Bodens rechts neben dem Spülfach eines Spülbeckens mit drei Fächern. Es wurde angewiesen, diesen Bereich zu reinigen. Vor Ort korrigiert bei der letzten Inspektion am 13.12.2024. Beobachtete den Boden der Wand und den Boden rechts vom Spülfach des Spülbeckens mit drei Fächern, gereinigt.
Quelle: chicago.gov
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