تقرير سلامة الغذاء: ستيك ان شيك، 1322 S هالستيد سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.

1322 South Halsted Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

تاريخ التقرير: يناير 5, 2021
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: القائمة لاحظ مع بيان تذكير الحاشية على لوحة عرض القائمة والكشف في عداد المفقودين من قبل النجمة لعناصر القائمة ذات الصلة (البيض أي نمط ولحم البقر البرغر). تعليمات لتقديم كل من بيان الكشف والتذكير في القائمة للمواد الغذائية الخام أو غير المطبوخة القائمة على الحيوانات المقدمة. (الرجوع إلى دليل استشاري المستهلك cdph المقدمة خلال التفتيش 2021). أولوية انتهاك الأساس #7 -38-005. لم تصدر أي استشهاد.

49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ تسرب المواد الغذائية والبقايا تحت وعلى آلة هزة. تعليمات بالتفاصيل نظيفة لتجنب تراكم.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب من أنبوب التصريف من بالوعة 3-مقصورة يقطر في كوب معدني. تعليمات لإصلاح.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: اللوازم المرصودة وصناديق المخزنة على الأرض في اثنين من الحجرات تخزين الموظف الأمامي. تعليمات الشخص المسؤول لتخزين المواد بشكل صحيح عن طريق رفع ست بوصات على الأقل من الأرض على وحدات رفوف رفعت.

المصدر: chicago.gov