تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستيلا بارا بيتزاريا آند بار النبيذ، 1954 N شارع هالستيد، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
1954 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: أبريل 9, 202147. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ خارج منطقة المرآب تخزين للذهاب الحاويات والمنتجات الورقية. يجب طلاء جميع الرفوف الخشبية الخام ومختومة بحيث تكون سلسة وقابلة للتنظيف بسهولة.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ حاوية إعادة التدوير في الهواء الطلق غير مغطاة. استبدال الغطاء والحفاظ على حاوية إعادة التدوير.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ الضميمة في الهواء الطلق لتخزين الشحوم لم يتم الحفاظ عليها. الحفاظ على الضميمة الشحوم في الهواء الطلق والحفاظ على نظيفة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ لوحة جانبية لفرن البيتزا إزالتها. الأسلاك الكهربائية لوحظ يتعرض ومنطقة داخل منطقة الإعدادية الغذاء. السطح ليس سلسًا ويمكن تنظيفه بسهولة. يجب استبدال لوحة جانبية لفرن البيتزا وصيانتها
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق