Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Stella Barra Pizzaria e Bar de vinhos, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
1954 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data de relatório: 9 abr 202147. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou área de garagem fora armazenando para ir recipientes e produtos de papel. Todas as prateleiras de madeira crua devem ser pintadas e seladas para que sejam lisas e facilmente limpáveis.
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou recipiente de reciclagem ao ar livre não coberto. Substituir a tampa e manter o recipiente de reciclagem.
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou gabinete ao ar livre para armazenamento de graxa não mantido. Mantenha o gabinete de graxa ao ar livre e mantenha limpo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: painel lateral observado para forno de pizza removido. Fios elétricos observados expostos e área está dentro de uma área de preparação de alimentos. A superfície não é lisa e facilmente limpável. Painel lateral para forno de pizza deve ser substituído e mantido
Origem: chicago.gov
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