تقرير
تقرير سلامة الغذاء: ستونرز بيتزا جوينت، 1509 إي لاس أولاس بوليفارد، فورت لودرديل، فلوريدا 33301، الولايات المتحدة.
منذ شهرين • عمل
التقرير التنظيمي
1509 East Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, 33301 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/17/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. تقريبًا؛ 1) غرفة التخزين الجاف المجاورة للمطبخ - من الباب إلى غرفة التخزين مفتوحة - ما يقرب من 10 فضلات من القوارض فوق صناديق موزعات المناشف، كوب واحد في القياس، 1 على حاوية محكمة الغلق من المناديل الورقية، 1 على غلاف أكواب الخدمة الفردية 2) غرفة غسيل الأطباق منفصلة عن المطبخ - ما يقرب من 12 فضلات القوارض تحت متناول اليد في المبرد، 2 فضلات القوارض على جانب الثلاجة، 2 فضلات القوارض بجانب الخلاط، 15 فضلات القوارض بجانب أواني العجين 3) المطبخ؛ تقريبًا 5 فضلات قوارض تحت فرن البيتزا، 2 فضلات قوارض على الجانب الأيمن من يمكن الوصول إليه يمينًا في المبرد، 2 فضلات من القوارض تحت متناول اليد اليسرى في المبرد، 1 قارض يسقط تحت صندوق تخزين البيتزا، 1 قارض يسقط تحت رف السرعة بجوار فرن البيتزا. 4) غرفة تخزين جاف خارجية منفصلة عن المطبخ؛ تحتوي الغرفة على أكياس من الدقيق وصناديق بيتزا ومخزن بارد. ما يقرب من 7 فضلات من القوارض تحت رف تخزين الدقيق وحول متناول اليد في الفريزر. - كيس واحد من الدقيق بفتحة مرئية من علامات النخر. راجع إيقاف البيع. يمكن الوصول إلى ما يقرب من 6 فضلات من القوارض في المبرد. **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-09-17: غرفة التخزين الجاف المجاورة للمطبخ - من الباب إلى غرفة التخزين مفتوحة - ما يقرب من 2 فضلات من القوارض تحت الرفوف. غرفة غسيل الأطباق منفصلة عن المطبخ - سقوط قارض واحد على الجانب الأيسر من الوصول إلى الداخل. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
144