Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Stoner's Pizza Joint, 1509 E Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, Floride 33301, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
1509 East Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, 33301 Florida, United States
Date de fermeture : 17/09/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ : 1) Entrepôt sec adjacent à la cuisine - porte du local de rangement ouverte - environ 10 excréments de rongeurs sur le dessus des boîtes de distributeurs de serviettes, 1 tasse à mesurer, 1 sur un contenant scellé de serviettes en papier, 1 sur la pochette de gobelets à service unique 2) Salle de lavage de la vaisselle séparée de la cuisine - environ 12 excréments de rongeurs à portée de main dans une glacière, 2 excréments de rongeurs sur le côté du réfrigérateur, 2 excréments de rongeurs à côté du support mélangeur, 15 excréments de rongeurs à côté des moules à pâte 3) Cuisine ; environ 5 excréments de rongeurs sous le four à pizza, 2 excréments de rongeurs sur le côté droit de Portée droite dans la glacière, 2 excréments de rongeurs sous la portée gauche dans la glacière, 1 rongeur tombant sous la boîte à pizza, 1 rongeur tombant sous la grille à pizza à côté du four à pizza. 4) Espace de rangement extérieur au sec séparé de la cuisine ; la pièce contient des sacs de farine, des boîtes à pizza et une chambre froide. Environ 7 excréments de rongeurs sont conservés sous une grille de stockage de la farine à portée de main au congélateur. - 1 sac de farine avec un trou visible à cause des marques de rongement. Voir Stop Sale. Environ 6 excréments de rongeurs à portée de main dans une glacière. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2024-09-17 : Entrepôt sec adjacent à la cuisine - porte du local de rangement ouverte - environ 2 excréments de rongeurs sous les étagères. Lave-vaisselle séparé de la cuisine : 1 rongeur tombe sur le côté gauche de l'entrée. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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