تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صب واي، 3129 دبليو أرميتاج افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3129 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 فبراير 202236. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة مسبار جذعي معدني في المبنى لأخذ درجات حرارة الطعام الساخنة والباردة. تعليمات الإدارة لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لم يتم توفير وعاء نفايات مغطى في حمام الموظف. تعليمات الإدارة لتقديم وصيانة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام بدون شهادة معالج الطعام. تعليمات الإدارة بأن جميع موظفي مناولة الطعام يجب أن يظهروا دليلاً على التدريب.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ مدير الطعام المعتمد بدون شهادة تدريب صالحة للحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يظهروا دليلاً على التدريب.
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات عند مدخل شارع kedzie لإبلاغ العملاء أنه يجب ارتداء الأقنعة في الداخل، بغض النظر عن حالة التطعيم. تعليمات الإدارة لنشر اللافتات في جميع المداخل العامة التي يمكن الوصول إليها.
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ أي سجل مكتوب في المبنى يصف البروتوكول للتحقق من إثبات التطعيم في الأماكن العامة. تعليمات الإدارة لتقديم وصيانة.
64. أوامر الصحة العامة
- التعليقات: لوحظ وجود سجلات مكتوبة غير مكتملة في أماكن عمل حالة تطعيم الموظف أو الاختبار الأسبوعي. تعليمات الإدارة لتوفير وصيانة لجميع الموظفين.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق