报告人
3129 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2022年2月7日36。提供温度计且准确
-评论：观察到场所内没有金属茎探头温度计来测量冷热食物的温度。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间没有提供有盖的废物容器。管理层指示提供和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示受过培训的证明。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察了没有有效过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示，所有获得认证的食品经理都必须出示培训证明。
64。公共卫生命令
-评论：在 kedzie Avenue 的入口处没有观察到任何标牌，告知顾客无论疫苗接种状态如何，都必须在室内佩戴口罩。管理层指示在所有公共无障碍入口张贴标牌。
64。公共卫生命令
-评论：在场所内没有观察到任何书面记录描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议。管理层指示提供和维护。
64。公共卫生命令
-评论：在员工疫苗接种状态或每周检测的前提下观察到不完整的书面记录。管理层指示为所有员工提供和维护。
资料来源：chicago.gov
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