تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Subway 33077، 10354 S شارع هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • عمل
10354 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 مارس 202545. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة حاويات وأغطية الخدمة الفردية غير المقلوبة في منطقة الإعداد الأمامية. وجه المدير لعكس جميع مقالات الخدمة الفردية للحماية من التلوث.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: تراكم الجليد الملحوظ داخل غرفة التجميد. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الانسكابات والحطام الملحوظ داخل الخزانات تحت منطقة المشروبات وحوض غسل اليدين وتحت وحدات الاحتجاز في منطقة الإعداد الأمامية. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ غطاء الخزان المفقود على المرحاض في حمام النساء. كلف المدير بالاستبدال والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب على مسببات الحساسية للمدير المعتمد المناوب. يجب على جميع المديرين المعتمدين توفير التدريب على مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق