تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مترو الأنفاق رقم 6010، 8145 إس بولاسكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهر •source chicago.gov
Chicago, 60652 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ لوحتي التقطيع الطويلتين في محطات إعداد الساندويتش الأمامية مع أخاديد القطع العميقة. تعليمات بالاستبدال كوسيلة لمنع التلوث المحتمل للأطعمة المحضرة في المنطقة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت مقبض باب الحمام النسائي بمقبض باب فضفاح/مكسور مع شريط بطة من الداخل. تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت مساحة الأرضية في الخلف بالقرب من خزانات ثاني أكسيد الكربون وتحت الحوض المكون من ثلاث حجرات في حاجة إلى تنظيف تفصيلي. تعليمات للتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الغبار على فتحة المروحة فوق وحدة فرن الخبز. تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
34
تعليقات
تعليق