تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صب واي، إن ويسترن أفي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3601B North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 يناير 202252. مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ بالوعة 3 مقصورة لم يتم صيانتها أثناء تشغيل واستنزاف المياه في مياه الصرف المتسخة بالوعة مع احتياطي بقايا الطعام في استنزاف الموقع المفتوح. تعليمات لإصلاح مشكلة السباكة بحيث تستنزف بشكل صحيح كما هو مطلوب. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام بدون شهادة معالج الطعام. تعليمات لإظهار دليل التدريب لجميع موظفي مناولة الطعام.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: مدير طعام معتمد في الخدمة بدون شهادة تدريب مسببات الحساسية. مطلوب تدريب مسببات الحساسية لجميع الموظفين الذين لديهم شهادة الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو.
64. أوامر الصحة العامة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود بروتوكول مكتوب. يجب أن يكون لديك سجل مكتوب يصف البروتوكول للتحقق من إثبات التطعيم في الأماكن العامة.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق