تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوق السلطان، 2521 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2521 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 مايو 20212. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لاحظ لا أحد في الموقع مع مدينة شيكاغو شهادة مدير الغذاء المعتمدة. أولوية انتهاك الأساس 7-38-012
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف في الموقع. أولوية انتهاك الأساس 7-38-010 لم تصدر أي استشهاد
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ لا القيء وdiarreah تنظيف عدة في الموقع. الإجراء المقدم. 7-38-005 لم تصدر أي استشهاد
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لاحظ برودة لا maintaing 41f أو أقل. برودة لا تحتوي على الأطعمة TCS في وقت التفتيش. انتهاك الأولوية 7-38-005 لم تصدر أي استشهاد.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ وضع العلامات المسببة للحساسية على البقلاوة معبأة في عداد المفقودين. يجب أن يذكر أن المنتج يحتوي على المكسرات على التعبئة والتغليف. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005 لا الاقتباس الصادرة.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لاحظ الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير #2352876 بتاريخ 12/6/2019 لم يتم تصحيحها بما في ذلك #37 يجب تسمية البقلاوة تباع في العداد الأمامي مع المكونات, اسم, ومكان الشركة المصنعة, باكر أو موزع #58 أي دليل على التدريب مسببات الحساسية لجميع مديري الأغذية المعتمدة. أولوية انتهاك الأساس 7-42-090 لم تصدر أي استشهاد
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق