تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوزي لاي مطعم صيني، 18305 NE 19 افي.، شمال ميامي بيتش.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
18305 Northeast 19th Avenue, North Miami Beach, 33179 Florida, United States
تاريخ الاغلاق: 03-18-2021أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. لوحظ ما يقرب من 10+ الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ من قبل آلة الطبق، ومناطق التخزين الخلفية. وحوالي 7+ تعيش الحشرات الطائرة الصغيرة في مناطق الحمام.
أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الخضار في المشي في برودة.
أولوية عالية - وجود الحشرات أو القوارض أو الآفات الأخرى. لاحظ 2 الفئران تعمل على طول أرضية المطبخ من منطقة الغسيل في حفرة في الجدار من الباب الخلفي المطبخ؛ لاحظ 1 الفئران في منطقة تخزين المواد الغذائية الخلفية؛ وكما المفتش يجري التفتيش ركض الفئران 1 من منطقة لتناول الطعام تحت آلة كوكا كولا. موظف لاحظ قتل 1 الفئران بواسطة محطة القهوة.
أولوية عالية - نشاط الصراصير الحاضر كما يتضح من الصراصير الحية وجدت. لوحظ ما يقرب من 3 الصراصير الحية الزحف في بالوعة المقصورة الثلاثة، 2 الصراصير الحية على لوحة استنزاف غسالة الصحون، و 3 الصراصير الحية الزحف على جدار المطبخ عن طريق رف التخزين مع المعكرونة الجافة؛ 4 الصراصير الحية الزحف أمام منطقة آلة طبق؛ 3 الصراصير الحية الزحف أمام منطقة آلة طبق؛ 3 الصراصير الحية الزحف أمام طاولة التحضير حيث كوك هو الطبخ وإعداد الطعام.
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. لاحظ ما يقرب من 500+ فضلات القوارض وجدت في جميع أنحاء المطبخ, تناول الطعام, تخزين المواد الغذائية, ومناطق الحمام.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
23
تعليقات
تعليق