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监管报告

食品安全报告:苏西莱中餐厅,18305 NE 19 大道,北迈阿密海滩。

4年前 source miamiherald.com 商业

18305 Northeast 19th Avenue, North Miami Beach, 33179 Florida, United States

关闭日期:03-18-2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到厨房里有大约 10 多个活的小飞虫,用碟机和后面的储藏区;浴室区域里有大约 7 个以上的小飞虫。
高优先-非食品级袋子用于在凉爽的散步中与蔬菜直接接触。
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。观察到 2 只老鼠从洗涤器区沿厨房地板运行,进入厨房后门旁边的墙壁洞;观察到后面食物储存区域有 1 只老鼠;当检查员正在进行检查时,1 只老鼠从可口可乐机器下的用餐区跑出来。观察员工在咖啡站杀死 1 只老鼠。
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。观察到大约 3 只活蟑螂在三个隔间水槽中爬行,洗碗机排水板上有 2 把活蟑螂,3 把活蟑螂用干面在储物架上爬在厨房墙上;4 个活蟑螂在盘子前爬行;3 个活蟑螂在盘子前爬行;3 个活蟑螂在前面爬行厨师在做饭和准备食物的准备表。
高优先级-存在啮齿动物活动,发现啮齿动物粪便证明。在厨房、餐厅、食物储存和浴室区域观察到约 500 多种啮齿类动物粪便。

来源:佛罗里达州卫生部

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