食品安全报告: Susie Lai Chinese Restaurant, 18305 NE 19th Ave, North Miami Beach, FL 33179, USA
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关闭日期：06/08/2021
高度优先--从初始检查开始：高优先级-Roach 活动，从发现的实时蟑螂可以看出。观察到大约 6 个以上的活蟑螂在厨房区域的桌子下爬行，位于冷藏室里散步用作储物的旁边的厨房区域的桌子下，1 只活蟑螂爬在厨房北门的准备桌旁边的管道上，1 个带西兰花的砧板上爬行，1 个在桌布上的活蟑螂蒸汽桌、4 个在蒸汽桌架上爬行的活蟑螂、4 个在冷却器前的厨房地板上活蟑螂、9 个以上的现场蟑螂在后走廊的厨房地板上爬行，干燥储藏室架子上的 15 个活蟑螂，位于准备水槽内的 2 个活蟑螂北方厨房门，1 只活蟑螂在厨房里的拖把水槽内爬行，从胸部冰柜对面爬行，4 把活蟑螂爬在有杯子和盖子的架子上，餐巾纸没有保护，1 个活蟑螂在厨房浴室旁边的墙上爬行。观察到 1 只活蟑螂从盒子里爬行。5 个以上的活蟑螂在三个隔间水槽内爬行，10 多只活蟑螂爬进厨房门口处的洞里。** 警告 **-从后续检查 2021-05-26：在回电检查时观察到大约 4 个以上的实时蟑螂在厨房门入口旁的一个洞里的地板上，10 多个实时爬行在厨房区域的一个洞里，在准备水槽旁边，2 个以上的活蟑螂在下面爬行三个隔间水槽，10 个以上的现场蟑螂在后走廊的厨房地板上爬行，40 多个现场蟑螂 在干燥储存室里存放面粉、糖和大米的箱子。** 延长时间 **-从后续检查 2021-05-27：观察到位于两个隔间水槽前面的墙壁上有 1 个活蟑螂爬行，观察到 2 只活蟑螂在厨房地板上爬行，2 只活拖在厨房后面的厨房墙上爬行，位于背面主厨房的冰柜中门，2 只活蟑螂爬在干储天花板上，一只活蟑螂在准备工作台上方的管道上爬行，观察到 8 个以上的活蟑螂在两个隔间水槽上方的天花板上的洞里看到 8 个以上的活蟑螂，3 个活蟑螂在洗碗机地板上爬行。** 延长时间…
高度优先--从初始检查开始：高优先级-Roach 活动，从发现的实时蟑螂可以看出。观察到大约 6 个以上的活蟑螂在厨房区域的桌子下爬行，位于冷藏室里散步用作储物的旁边的厨房区域的桌子下，1 只活蟑螂爬在厨房北门的准备桌旁边的管道上，1 个带西兰花的砧板上爬行，1 个在桌布上的活蟑螂蒸汽桌、4 个在蒸汽桌架上爬行的活蟑螂、4 个在冷却器前的厨房地板上活蟑螂、9 个以上的现场蟑螂在后走廊的厨房地板上爬行，干燥储藏室架子上的 15 个活蟑螂，位于准备水槽内的 2 个活蟑螂北方厨房门，1 只活蟑螂在厨房里的拖把水槽内爬行，从胸部冰柜对面爬行，4 把活蟑螂爬在有杯子和盖子的架子上，餐巾纸没有保护，1 个活蟑螂在厨房浴室旁边的墙上爬行。观察到 1 只活蟑螂从盒子里爬行。5 个以上的活蟑螂在三个隔间水槽内爬行，10 多只活蟑螂爬进厨房门口处的洞里。** 警告 **-从后续检查 2021-05-26：在回电检查时观察到大约 4 个以上的实时蟑螂在厨房门入口旁的一个洞里的地板上，10 多个实时爬行在厨房区域的一个洞里，在准备水槽旁边，2 个以上的活蟑螂在下面爬行三个隔间水槽，10 个以上的现场蟑螂在后走廊的厨房地板上爬行，40 多个现场蟑螂 在干燥储存室里存放面粉、糖和大米的箱子。** 延长时间 **-从后续检查 2021-05-27：观察到位于两个隔间水槽前面的墙壁上有 1 个活蟑螂爬行，观察到 2 只活蟑螂在厨房地板上爬行，2 只活拖在厨房后面的厨房墙上爬行，位于背面主厨房的冰柜中门，2 只活蟑螂爬在干储天花板上，一只活蟑螂在准备工作台上方的管道上爬行，观察到 8 个以上的活蟑螂在两个隔间水槽上方的天花板上的洞里看到 8 个以上的活蟑螂，3 个活蟑螂在洗碗机地板上爬行。** 延长时间…
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关闭日期：03-18-2021
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到厨房里有大约 10 多个活的小飞虫，用碟机和后面的储藏区；浴室区域里有大约 7 个以上的小飞虫。
高优先-非食品级袋子用于在凉爽的散步中与蔬菜直接接触。
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。观察到 2 只老鼠从洗涤器区沿厨房地板运行，进入厨房后门旁边的墙壁洞；观察到后面食物储存区域有 1 只老鼠；当检查员正在进行检查时，1 只老鼠从可口可乐机器下的用餐区跑出来。观察员工在咖啡站杀死 1 只老鼠。
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。观察到大约 3 只活蟑螂在三个隔间水槽中爬行，洗碗机排水板上有 2 把活蟑螂，3 把活蟑螂用干面在储物架上爬在厨房墙上；4 个活蟑螂在盘子前爬行；3 个活蟑螂在盘子前爬行；3 个活蟑螂在前面爬行厨师在做饭和准备食物的准备表。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。在厨房、餐厅、食物储存和浴室区域观察到约 500 多种啮齿类动物粪便。
来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到厨房里有大约 10 多个活的小飞虫，用碟机和后面的储藏区；浴室区域里有大约 7 个以上的小飞虫。
高优先-非食品级袋子用于在凉爽的散步中与蔬菜直接接触。
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。观察到 2 只老鼠从洗涤器区沿厨房地板运行，进入厨房后门旁边的墙壁洞；观察到后面食物储存区域有 1 只老鼠；当检查员正在进行检查时，1 只老鼠从可口可乐机器下的用餐区跑出来。观察员工在咖啡站杀死 1 只老鼠。
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。观察到大约 3 只活蟑螂在三个隔间水槽中爬行，洗碗机排水板上有 2 把活蟑螂，3 把活蟑螂用干面在储物架上爬在厨房墙上；4 个活蟑螂在盘子前爬行；3 个活蟑螂在盘子前爬行；3 个活蟑螂在前面爬行厨师在做饭和准备食物的准备表。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。在厨房、餐厅、食物储存和浴室区域观察到约 500 多种啮齿类动物粪便。
来源：佛罗里达州卫生部
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