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监管报告

食品安全报告:Sasie Lai 中餐厅,18305 NE 19 大道,美国佛罗里达州 33179。

4年前 source sun-sentinel.com 商业

18305 Northeast 19th Avenue, North Miami Beach, 33179 Florida, United States

关闭日期:06/08/2021

高度优先--从初始检查开始:高优先级-Roach 活动,从发现的实时蟑螂可以看出。观察到大约 6 个以上的活蟑螂在厨房区域的桌子下爬行,位于冷藏室里散步用作储物的旁边的厨房区域的桌子下,1 只活蟑螂爬在厨房北门的准备桌旁边的管道上,1 个带西兰花的砧板上爬行,1 个在桌布上的活蟑螂蒸汽桌、4 个在蒸汽桌架上爬行的活蟑螂、4 个在冷却器前的厨房地板上活蟑螂、9 个以上的现场蟑螂在后走廊的厨房地板上爬行,干燥储藏室架子上的 15 个活蟑螂,位于准备水槽内的 2 个活蟑螂北方厨房门,1 只活蟑螂在厨房里的拖把水槽内爬行,从胸部冰柜对面爬行,4 把活蟑螂爬在有杯子和盖子的架子上,餐巾纸没有保护,1 个活蟑螂在厨房浴室旁边的墙上爬行。观察到 1 只活蟑螂从盒子里爬行。5 个以上的活蟑螂在三个隔间水槽内爬行,10 多只活蟑螂爬进厨房门口处的洞里。** 警告 **-从后续检查 2021-05-26:在回电检查时观察到大约 4 个以上的实时蟑螂在厨房门入口旁的一个洞里的地板上,10 多个实时爬行在厨房区域的一个洞里,在准备水槽旁边,2 个以上的活蟑螂在下面爬行三个隔间水槽,10 个以上的现场蟑螂在后走廊的厨房地板上爬行,40 多个现场蟑螂 在干燥储存室里存放面粉、糖和大米的箱子。** 延长时间 **-从后续检查 2021-05-27:观察到位于两个隔间水槽前面的墙壁上有 1 个活蟑螂爬行,观察到 2 只活蟑螂在厨房地板上爬行,2 只活拖在厨房后面的厨房墙上爬行,位于背面主厨房的冰柜中门,2 只活蟑螂爬在干储天花板上,一只活蟑螂在准备工作台上方的管道上爬行,观察到 8 个以上的活蟑螂在两个隔间水槽上方的天花板上的洞里看到 8 个以上的活蟑螂,3 个活蟑螂在洗碗机地板上爬行。** 延长时间 **-从后续检查 2021-06-01:观察到 2 个生命在碟碟机上的墙上蟑螂,5 个以上在准备桌架上,7 个在距盘机最近的地板上,6 个以上在电饭煲墙边,2 个在厨师线上伸入冷却器,2 个通过微波炉,3 个在地板上,2 个在干储货架上,2 个在地板上散步在冷却器旁,4 个在拖把水槽旁,1 个靠后门。** 延长时间 **-从后续检查 2021-06-03:观察到洗碗机区域墙壁上的 1 次活蟑螂,在厨房区域旁边的桌子下有 2 个活蟑螂,站立式烤箱内的 3 个活蟑螂,拖把盆上 1 个活蟑螂,1 个放在桌子上的一盒酱油厨房,干储架上的 2 把活蟑螂,厨师线下的地板上有 2 把活蟑螂。** 延长时间 **-从后续检查 2021-06-04:在洗碗机后面的墙壁上观察到一只活蟑螂,1 条在热水器后面,2 条活蟑螂在 拖把水槽,蒸汽桌旁的墙上 2 个活蟑螂,白色胸部冰柜后面的 1 个活蟑螂。** 延长时间 **-从后续检查 2021-06-08:在回电检查时观察到 20 多个实时蟑螂在厨房地板上爬行:烹饪设备后面、烤箱、油炸机旁边的桌子下、准备水槽下、蒸汽桌下以及可以食物的干储存架上存储。观察到 7 个以上的实时蟑螂从位于烤箱旁边的墙上爬行。

来源:佛罗里达州卫生部

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