Informe de seguridad alimentaria: Susie Lai Chinese Restaurant, 18305 NE 19th Ave, North Miami Beach, FL 33179, Estados Unidos da América.

18305 Northeast 19th Avenue, North Miami Beach, 33179 Florida, United States

Fecha de cierre: 06/08/2021

Alta prioridad - - De la inspección inicial: Alta prioridad - Actividad de cucarachas presentes como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observado aproximadamente 6+ cucarachas vivas arrastrándose debajo de una mesa en el área de la cocina situada al lado de caminar en el refrigerador utilizado como almacenamiento, 1 cucaracha viva arrastrándose en una tubería junto a una mesa de preparación por la cocina puerta trasera norte, 1 cucaracha viva gateando en una tabla de cortar con brócoli, 1 cucaracha viva en un mantel que se sienta en la mesa de vapor, 4 cucarachas vivas arrastrándose en un estante de una mesa de vapor, 4 cucarachas vivas en el piso de la cocina delante de la caminata en el refrigerador, 9+ cucarachas vivas arrastrándose en el piso de la cocina del pasillo trasero, 15 cucarachas vivas en un estante en la sala de almacenamiento seco, 2 cucarachas vivas dentro del fregadero de preparación situado por puerta norte de la cocina, 1 cucaracha viva arrastrándose dentro del fregadero situado en la cocina frente al congelador del pecho, 4 cucarachas vivas arrastrándose en un estante que tiene taza y tapas, y servilletas no protegidas, 1 cucaracha viva gateando en la pared junto al baño de la cocina. Observado 1 cucaracha viva arrastrándose fuera de la caja de papel transparente. 5+ cucarachas vivas arrastrándose dentro del fregadero de tres compartimentos, 10+ cucarachas vivas arrastrándose hacia un agujero por la entrada de la puerta de la cocina. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2021-05-26: En el momento de la llamada, la inspección observó aproximadamente 4+ cucarachas vivas en el suelo en un agujero en la pared junto a la entrada de la puerta de la cocina, más de 10 cucarachas vivas arrastrándose en una pared en un agujero en el área de la cocina, junto al fregadero de preparación, 2+ cucarachas vivas arrastrándose debajo el fregadero de tres compartimentos, 10+ cucarachas vivas arrastrándose en el piso de la cocina de la zona del pasillo trasero, 40+ cucarachas vivas bajo contenedores que tienen y almacenan harina, azúcar y arroz en la sala de almacenamiento seco. **Extendido el tiempo** - De la inspección de seguimiento 2021-05-27: Observado 1 cucaracha viva arrastrándose en la pared situada frente al fregadero de dos compartimentos, observado 2 cucarachas vivas arrastrándose en el piso de la cocina, 2 cucarachas vivas arrastrándose en la pared de la cocina detrás del pecho alcance en el congelador ubicado en la cocina principal junto a atrás puerta, 2 cucarachas vivas arrastrándose en el techo de almacenamiento seco, una cucaracha viva arrastrándose en el tubo por encima de la mesa de preparación, observó 8+ cucarachas vivas dentro de un agujero en el techo por encima del fregadero de dos compartimentos, 3 cucarachas vivas arrastrándose en el piso del área del lavavajillas. **Extendido el tiempo** - De la inspección de seguimiento 2021-06-01: Observado 2 vidas cucarachas en la pared por la máquina de platos, 5+ en los estantes de la mesa de preparación y 7 en el piso que está más cerca de la máquina de platos, 6+ por la pared de la olla de arroz, 2 en la línea de cocción alcanzan en el refrigerador, 2 por el microondas, 3 en el suelo por el fregadero de 2 comp , 2 por el estante de almacenamiento seco, 2 en el suelo por el paseo en el refrigerador, 4 por el fregadero y 1 por la puerta trasera.. **Extendido el tiempo** - De la inspección de seguimiento 2021-06-03: Observado 1 cucaracha viva en la pared por el área de lavavajillas, 2 cucarachas vivas debajo de una mesa en el área de la cocina junto a un lavabo de lavado de manos, 3 cucarachas vivas dentro del horno de pie, 1 cucaracha viva por fregadero, 1 debajo de una caja de salsa de soja ubicada en una mesa en el cocina, 2 cucarachas vivas en estante de almacenamiento seco, 2 cucarachas vivas en el suelo debajo de la línea de cocción. **Extendido el tiempo** - De la inspección de seguimiento 2021-06-04: Observado una cucaracha viva junto a la pared detrás del lavavajillas, 1 detrás del calentador de agua, 2 cucarachas vivas por el fregona fregona, 2 cucarachas vivas en la pared junto a la mesa de vapor, 1 cucaracha viva detrás del congelador de pecho blanco. **Extendido el tiempo** - De la inspección de seguimiento 2021-06-08: En el momento de la devolución de llamada inspección observó 20+ cucarachas vivas arrastrándose en el suelo de la cocina: detrás de los equipos de cocción, horno, debajo de las mesas junto a las freidoras, debajo del fregadero de preparación, debajo de la mesa de vapor, y en el estante de almacenamiento seco donde la comida se puede almacenado. Observó más de 7 cucarachas vivas arrastrándose desde la pared situada junto al horno ont.

Fuente: Departamento de Salud de Florida.