تقرير سلامة الغذاء: Sweetgreen، 1471 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1471 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تسرب بقايا الطعام في المناطق التالية: على السطح الخارجي لمعدات التخزين الساخن في الخطوط الأمامية، وعلى الأرضيات تحت الطاولات الإعدادية بالقرب من المصارف الأرضية، وعلى الأرضيات تحت الرفوف في مناطق التحضير وغسل الأطباق. تعليمات للتنظيف والصيانة.

58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: لم يتم العثور على أي دليل على التدريب على مسببات الحساسية في الموقع لجميع مديري الأغذية في مدينة شيكاغو. أصدرت تعليمات للإدارة مفادها أنه يجب على جميع مديري الأغذية في مدينة شيكاغو إكمال التدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بالشهادة في الموقع.

المصدر: chicago.gov