تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Sweetgreen، 1471 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1471 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 202355. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تسرب بقايا الطعام في المناطق التالية: على السطح الخارجي لمعدات التخزين الساخن في الخطوط الأمامية، وعلى الأرضيات تحت الطاولات الإعدادية بالقرب من المصارف الأرضية، وعلى الأرضيات تحت الرفوف في مناطق التحضير وغسل الأطباق. تعليمات للتنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: لم يتم العثور على أي دليل على التدريب على مسببات الحساسية في الموقع لجميع مديري الأغذية في مدينة شيكاغو. أصدرت تعليمات للإدارة مفادها أنه يجب على جميع مديري الأغذية في مدينة شيكاغو إكمال التدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بالشهادة في الموقع.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق