Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sweetgreen, 1471 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1471 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de outubro de 202355. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: resíduos de alimentos derramados observados nas seguintes áreas: na parte externa do equipamento de aquecimento da linha de frente, no chão, sob as mesas de preparação, perto dos drenos do piso, e no chão, sob as prateleiras, nas áreas de preparação e lavagem de pratos. Instruído a limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não encontrou nenhuma prova de treinamento em alérgenos no local para todos os gerentes de alimentos da cidade de Chicago. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos da cidade de Chicago devem concluir o treinamento sobre alérgenos e manter o certificado no local.
Fonte: chicago.gov
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