Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sweetgreen, 1471 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1471 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 19. Oktober 2023
55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Lebensmittelrückstände festgestellt, die an folgenden Stellen verschüttet wurden: an der Außenseite von Warmhalteeinrichtungen an vorderster Front, auf den Fußböden unter den Zubereitungstischen in der Nähe von Bodenabläufen und auf den Böden unter Regalen in den Zubereitungs- und Spülbereichen. Zur Reinigung und Pflege angewiesen.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein Nachweis für eine Allergenschulung vor Ort für alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago gefunden. Das Management wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago eine Allergenschulung absolvieren und das Zertifikat vor Ort aufbewahren müssen.

Quelle: chicago.gov