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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sweetgreen, 1471 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1471 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 19. Oktober 202355. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Lebensmittelrückstände festgestellt, die an folgenden Stellen verschüttet wurden: an der Außenseite von Warmhalteeinrichtungen an vorderster Front, auf den Fußböden unter den Zubereitungstischen in der Nähe von Bodenabläufen und auf den Böden unter Regalen in den Zubereitungs- und Spülbereichen. Zur Reinigung und Pflege angewiesen.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein Nachweis für eine Allergenschulung vor Ort für alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago gefunden. Das Management wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago eine Allergenschulung absolvieren und das Zertifikat vor Ort aufbewahren müssen.
Quelle: chicago.gov
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